鈕釦餅怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :2個輔料
番茄醬 :適量油 :適量
胡椒鹽 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.用高壓鍋壓土豆,將土豆壓成土豆泥。
2.在土豆泥中加入適量玉米澱粉,揉成麪糰。
3.醒面十分鐘,然後用擀麪杖幹平,我擀到了0.5cm左右的厚度,然後用餅乾模具壓成圓形【沒有模具,取一點點下來壓成圓形也可以!】,再用筷子戳兩個洞戳成鈕釦的形狀,當然你也可以像我一樣創新一下...
4.在鍋中放入1/2的油【視鍋而定】,熱至將筷子插入由中能起一小串泡泡的樣子,讓鈕釦餅下鍋,當鈕釦餅從鍋底浮上油麪的時候就可以撈出來了!
5.涼一涼再沾上喜歡的醬料,味道特別好>w<
1、麪糰一定不能太粘手,不然下鍋時鈕釦餅容易變形。2、至於喜歡什麼形狀就看你自己的了。3、不要擀的太厚,不然炸出來的鈕釦餅不是裏面沒熟,就是外面變得焦黑。【不要問我怎麼知道的!】4、做的時候沒人幫我拍照手又黏黏的所以只好上個成品了抱歉!而且,那是我第一次做的吃的pwp
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