可口的肉皮燒豆乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的肉皮燒豆乾是用攸縣豆乾和肉皮以及麻辣鮮和生薑等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，燒的這種做法能夠最大程度的發揮肉皮的香味，豆乾中也會加入肉皮的濃香味道，葷素搭配合理，散發出的香味讓人垂涎三尺，回味無窮。

主料

攸縣豆乾 ：200
肉皮 ：300

輔料

生薑 ：適量

具體步驟

豆乾洗淨，自制剁椒，生薑準備

熱鍋涼油，入自制剁椒，生薑翻炒

炒出香味後入肉皮翻炒。

翻炒肉變色後，沿鍋邊淋入適量料酒除腥。

加入適量水。

大火燒開後轉小火燜燒30分鐘。

加入豆乾，再燜燒10分鐘。

加適量鹽，麻辣鮮調味後收汁裝盤即可。