有關肉皮的精選知識

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肉皮凍，美味肉皮凍

“肉皮中富含膠原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由於長時間熬煮，裏面的膠質也充分地滲透出來，所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油，現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗，...
肉皮黃豆凍的做法，肉皮黃豆凍怎麼做

食材明細主料黃豆（適量）輔料肉皮（適量）配料老薑（適量）辣椒（少許）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用温水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到...
誘人的孜然小炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：適量輔料姜：適量芹菜葉：適量大葱：適量具體步驟1.把肉皮下水煮熟，放薑片，料酒去味。2.煮開再蒙煮五分鐘左右撈出，洗淨，切成細條。3.大葱切絲，乾紅辣椒...
肉皮凍的做法超Q肉皮凍肉皮凍怎麼做

“豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過，但是我一直沒嘗試，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸，真的很費時間哪！這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q，滿滿的膠原蛋白啊！”食材明細主料豬皮（200g）水（1100g）輔...
酸菜炒肉皮的做法開胃的酸菜炒肉皮酸菜炒肉皮怎麼做

“每次買肉都會有肉皮，有時不要，就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買，真是不划算。所以現在每次去買肉，肉皮都會留下，回家用保鮮袋裝好，放在冰箱保存，半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍，還會滷一些肉皮炒着吃。肉皮...
豆漿機版肉皮凍的做法，豆漿機版肉皮凍怎麼做

“豬皮攢了不少，抓緊消耗，再做一次肉皮凍吧。春節的餐桌上也少不了涼拌皮凍呢，營養美味，滿滿的膠原蛋白，美容佳品，吃起來美起來～這回的肉皮凍是用豆漿機做的，按下“米糊”鍵就Ok了，放涼就自然凝固了，切片涼拌端上桌，倒是省事兒。...
肉食動物必看！肉皮怎麼做好吃？

肉皮又叫豬皮，是一種蛋白質含量豐富的肉類原料。它營養豐富，蛋白質含量是豬肉裏的2.5倍，對於人的筋骨有很好的保健作用，尤其是對於愛美的女性來説，多吃肉皮能美容哦。它的做法有很多，比如製成豬皮凍、滷、炒、炸樣樣都行。...
肉皮凍的做法吉慶有餘---肉皮凍肉皮凍怎麼做

“上月初是公公八十大壽，全家人齊聚一堂給老人祝壽。席間一道魚形的魚皮凍給我啟發，我的鯉魚模具買來還沒“開光”呢，何不用來也做做這個?只不過飯店吃的是魚皮凍，多少有些腥，我改用豬肉皮，不僅味道更勝一籌，而且口感好，脱模...
營養洋葱木耳炒肉皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味營養的洋葱木耳炒肉皮是一盤飯桌上不能少的菜，洋葱的營養豐富，有殺菌的功用，多吃吃小朋友和大人的身休也是會棒棒的，屬有菜中皇后的稱號。木耳也是健...
香辣肉皮的做法【香辣肉皮】香辣肉皮怎麼做

“這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶着嚼勁，融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣，真是越吃越有味道~超級過癮！最重要的是，豬皮美容，芹菜還瘦身。呵呵，不配飯拿去下酒也非常適合啊~”食材明細主料豬皮（...
營養美食之肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮凍：200輔料香醋：適量辣椒油：適量醬油：適量蒜：適量雞精：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.肉皮凍從冰箱裏取出來，小刀洗淨，沿着肉皮凍邊沿，劃一圈，方便肉皮...
特色美食，肉皮凍的做法圖解來咯！視頻詳解

您的瀏覽器不支持視頻播放，請用IE9+瀏覽器。肉皮凍算是一道極具特色的菜餚，是很多人都非常喜歡的特色美食，想知道美味的肉皮凍怎麼做，就和小編一起來看看吧。主料豬皮凍：1條輔料蒜頭：4個鹽：適量辣椒：1個薑片：2片醬油：適量香菜：2...
青椒土豆片炒肉皮的做法，青椒土豆片炒肉皮怎麼做

食材明細主料青椒（適量）土豆片（適量）豬皮（適量）輔料肥豬肉（核桃大小一塊）配料澱粉（適量）葱（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆片炒肉皮的做法步驟1、豬皮：切成１×２釐米的長方塊。這個豬皮是提前滷...
爽口肉皮的做法【天津】爽口肉皮爽口肉皮怎麼做

“每次有家宴時我會拿出我的傑作爽口肉皮，每次都是最先被掃光。還記得第一次給他們吃這個時，當大家都吃完了還不知吃的是什麼，當然我要賣關子不告訴他們了。肉皮有人喜歡有人討厭。隨着現代生活及信息越來越被人們熟識，使...
彩色肉皮凍的做法美容佳品---彩色肉皮凍彩色肉皮凍怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料菠菜汁（適量）紫甘藍汁（適量）玉米汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）大葱（適量）姜（適量）配料生抽（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）彩色肉皮凍的做法步驟1、肉皮洗淨。2、肉皮放入鍋中燒兩滾。3、撈出放...
念念不忘的肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：300輔料鹽：適量花椒：適量幹辣椒：適量料酒：適量姜：適量大料：適量醬油：適量水：800具體步驟1.豬皮，先用刀把上面的大塊兒油卸掉2.鍋裏放水直接把豬皮扔進...
洋葱炒肉皮的做法，洋葱炒肉皮怎麼做

“冬天天氣寒冷乾燥皮膚容易缺水產生皺紋，為減少皺紋可在冬季多食用一些豬皮，豬皮中富含膠原蛋白，膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化，撫平細紋，而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用，我喜歡豬...
黃豆芽炒肉皮的做法，黃豆芽炒肉皮怎麼做

“在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切下丟掉，殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常...
南瓜肉皮凍的做法，南瓜肉皮凍怎麼做

食材明細主料肉皮（適量）南瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接着鍋裏放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些鹽3、肉...
肉皮燜油豆腐的做法【湖南】肉皮燜油豆腐肉皮燜油豆腐怎麼做

“嚴寒乾燥的冬日，正是人的皮膚容易缺水的季節，這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸，要延緩或減少皺紋的出項，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實，豬皮就是衣服養顏美容的重要，只是很少人知...
自制滬式清爽肉皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1枚豬皮：1.5斤輔料胡蘿蔔：半根黃油：4湯匙姜：一小塊鹽：少量具體步驟1.將豬皮清淨後，放在冷水中煮開，撈出。2.此時可見與肉皮相連部分的白色脂肪層，用刀仔...
橘香雜豆肉皮凍的做法留住記憶中的年菜---花樣肉皮吃法【橘香雜豆肉皮凍】橘香雜豆肉皮凍怎麼做

“豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚...
麻辣肉皮卷的做法，麻辣肉皮卷怎麼做

食材明細主料豬皮（適量）輔料乾紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣肉皮卷的做法步驟1、豬皮加料酒焯水，焯水後處理乾淨。2、...
拌肉皮的做法媽媽的味道：拌肉皮拌肉皮怎麼做

食材明細主料肉皮（300g）輔料香菜（半兩）青椒（一個）蒜瓣（三個）鹽（適量）醬油（一勺）醋（兩勺）糖（一勺）蠔油（半勺）雞精（適量）朝鮮族辣醬（兩勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌肉皮的做法步驟1、肉皮煮熟，去肉皮上得肥肉。2、肉皮切絲。香菜，青椒...
肉皮炒豆芽的做法，肉皮炒豆芽怎麼做

“肉皮裏的膠原蛋白是美容的佳品”食材明細主料肉皮（500g）豆芽（200g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）雞精（0.5勺）葱（1顆）蒜（3顆）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮炒豆芽的做法步驟1、把肉皮切絲，把葱切末，蒜切末2、黃豆芽...