美味的黑芝麻小酥餅怎麼做又香又好吃
美味的黑芝麻小酥餅可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麪粉和黑芝麻就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,對於在家想做下午甜品的男男女女來説,是一道居家必備的甜品,想像一下自己一個人在家裏吃着薄餅喝着茶,多幸福啊。
主料
中筋麪粉 :80玉米澱粉 :20
輔料
橄欖油 :45黑芝麻 :2大匙
白糖 :30
雞蛋 :30
具體步驟
1.稱好橄欖油。
2.放入白糖,攪拌均勻。
3.倒入蛋液。
4.攪拌至所有材料混合均勻。
5.篩入粉類。
6.放入黑芝麻。
7.將粉類,黑芝麻和液體翻拌成均勻面團,不要揉麪。
8.取10克麪糰,搓圓,在掌心按扁。
9.將做好的生坯擺入烤盤。
10.烤箱預熱5分鐘,180度, 再將烤盤放入烤箱。
11.烤15分鐘左右,表面微焦即可。
1、我用的橄欖油比較健康,沒有橄欖油可以用等量色拉油或玉米油或者50克黃油替換。但是不建議用味道大的菜籽油等替換,影響風味。2、烤箱温度和時間要根據自家烤箱的具體情況酌情調節。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...