簡單好吃咖喱牛肉飯怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :300g土豆 :一個
胡蘿蔔 :一根
好待百夢多咖喱塊 :裏面的四塊
洋葱 :半個
大米 :一小碗
水 :適量
輔料
具體步驟
1. 牛肉洗淨放高壓鍋或者電飯煲裏,多加些水燉熟。我用的九陽沸騰壓力煲,上面自動有牛羊肉這個選項。
2. 燉着牛肉,我們來準備蔬菜。土豆切塊,胡蘿蔔切滾刀塊。土豆塊比胡蘿蔔略多些,洋葱切塊。
3. 牛肉燉熟後,開始炒菜。鍋裏放油,下土豆胡蘿蔔洋葱炒幾分鐘(沒有特別要求,多炒一會兒燉的時候還容易熟)。然後倒入牛肉和牛肉湯,牛肉湯沒過所有材料即可。然後燉熟。
4. 燉熟後關火,下咖喱塊。等咖喱塊都融化掉後再開火。中小火燉5分鐘以上,看湯汁濃郁了就能關火了。
5. 米飯放小碗裏壓一壓,然後扣到盤子裏,澆上咖喱就能吃了。我用黑芝麻和番茄醬做了裝飾。
6. 忘記説米飯了,一碗大米加上一碗半的水,放電飯鍋裏蒸好米飯。
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