美味的青紅椒魷魚怎麼做又香又好吃
青紅椒魷魚,這道青紅椒魷魚非常鮮美,因為它是運用新鮮的魷魚來炒作完成的。這道青紅椒魷魚其實味道比較辛辣,可能會把鮮美的魷魚味道掩蓋一點,但也會令魷魚的腥味不至於擴散。這道青紅椒魷魚吃起來口有餘香,令人難忘。是一道非常好吃的菜式。
主料
魷魚 :500輔料
鹽 :20具體步驟
將魷魚拽下頭,撕去皮膜,去掉內臟,清洗乾淨,魷魚身先切十字花刀,再切成三角形,魷魚頭去掉眼睛口器,切塊;
再放入魷魚片焯燙至打卷,撈出過涼水;
再倒入魷魚,倒入料汁大火翻炒均勻,最後放入菲菜段,出鍋前點入少許香油即可
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