千味醉滋補的雞蛋豆角鍋貼怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.05W
主料
輔料
具體步驟
1. 餡：雞蛋兩個炒熟切碎，嫩豇豆頂刀切，切成最薄的薄片，然後又加了一點兒香菇碎拌勻，加鹽、少許生抽、香油、花椒粉調味；
2. 皮：用的是頭天剩下的餃子面擀的；
3. 平底鍋放少許油，把包好的餃子放進去小火煎黃，加到餃子一半的水，蓋上蓋，等水揮發完後，再煎片刻，等底部乾脆後出鍋。
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