千味醉滋補的蒜薹炒雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.61W
主料
雞蛋 ：1個蒜薹 ：300
輔料
油 ：適量蔬之鮮 ：適量
香菇 ：100
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡蘿蔔 ：150
具體步驟
1.蒜薹洗淨，切段。
2.香菇，胡蘿蔔切絲。
3.油熱後，加入雞蛋，炒成塊。
4.油熱後，加入蒜薹，翻炒兩分鐘，加入料酒。
5.加入香菇和胡蘿蔔絲兒，適量的鹽，和蔬之鮮。再加入適量的水，翻炒五分鐘。
6.待水快蒸發完時，加入事先炒好的雞蛋，翻勻即可。
7.出鍋盛盤
蒜薹可以代替蒜末，葱之類的爆香。
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