美滋滋的蒜薹炒豆腐怎麼做又香又好吃
蒜薹炒豆腐是用蒜薹,葱,辣椒等和豆腐一起炒的一道非常美味可口的住家菜,製作過程非常簡單,輔料和主料都是些日常所見的,任何時候都買的到,而且這些材料費都很便宜,花最少的錢做最好吃的菜。蒜薹炒豆腐好吃又有營養,而且炒出來的豆腐嫩嫩滑滑的,非常好吃。
主料
豆腐 :300蒜薹 :200
輔料
葱 :適量姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
辣椒 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.把豆腐切成小塊。
2.蒜薹切成寸段。
3.鍋燒熱,入油放豆腐煎到兩面金黃色。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒備用。
5.鍋燒熱,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.放入蒜薹炒一炒。
7.再放入豆腐炒,加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出鍋。
豆腐在鍋煎時不要煎的時間長,長了就老了不好吃。
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