自己做的卡通小餅乾怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :55砂糖 :30
低筋麪粉 :100
輔料
蛋黃 :1個奶粉 :10
具體步驟
1.原料備用。
2.將黃油切小塊,室温下軟化。
3.用電動打蛋器打至發白、顏色變淺。
4.分次倒入糖粉。
5.充分攪拌均勻。至糖分融化。
6.將蛋黃加入到黃油中。
7.攪拌打勻後低筋麪粉、奶粉過篩入黃油中。
8.攪拌成鬆散狀。
9.揉成表面光滑的麪糰,包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
10.取出麪糰後用擀麪杖擀成面片.
11.用餅乾模子壓出形狀。(注意所有的餅乾薄厚一致。)
12.用刀取下餅乾坯,擺入烤盤。
13.烤箱預熱150°,中層、烘焙15分鐘。
14.餅乾在烤箱內烘烤。
15.烤好取出晾涼即可。
烤好的餅乾晾涼,密封保存。
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