健康的蒜苗炒香乾肉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香乾 ：4塊
蒜苗 ：10根
豬肉絲 ：100

輔料

鹽 ：適量
蘑菇精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.香乾切成半指的寬度，備用。

2.蒜苗洗淨後切成小段備用。

3.炒好的肉絲備用。

4.鍋中倒入適量的油，燒至八成熱。

5.先把香乾倒入鍋中，用小火慢慢煸炒。

6.再加入蒜苗繼續一起煸炒。

7.加入適量的鹽，翻炒均勻。

8.加入炒好的肉絲，翻炒開，這時候可以改為大火爆炒了。

9.最後在起鍋的時候加入些蘑菇精調味。

烹飪技巧

1.開始炒香乾和蒜苗的時候，記得用小火慢慢煸炒，等到香乾有點焦黃，蒜苗味道炒出來後，再改為大火煸炒！2.如果覺得有點幹，可以加點少量的水翻炒下。