易做的平菇炒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

平菇 ：300
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
大葱 ：1根
紅薯澱粉 ：適量
大蒜 ：2辦
油 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.洗淨撕好

3.肉裏放入生抽和紅薯澱粉拌勻，醃一會兒備用

4.鍋裏放入蒜片

5.倒入肉片炒散變色後

6.放入豆瓣醬炒勻

7.再放入平菇

8.炒一會兒加少許水煮一下，等湯汁收了後

9.放鹽

10.放雞精

11.炒勻 關火

12.出鍋上桌

烹飪技巧

肉片的醃製時間越長越入味