千味醉山核桃梅沙月怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.83W
主料
紅豆細沙 ：85即食鷹嘴豆粉（別的炒麪亦可） ：32
輔料
梅乾 ：6顆市售熟山核桃仁 ：1小把
橄欖油 ：適量
具體步驟
1. 將細沙和鷹嘴豆粉攪拌勻均，稍用一點橄欖油揉成團做為月餅皮料；
2. 梅乾用剪刀剪下梅肉；
3. 分餅皮料約3克，包少許梅肉、一塊山核桃仁；
4. 手掌塗橄欖油包勻揉光滑；
5. 入塗橄欖油的木模具中，壓平；
6. 在硬實的案子上，將模具左右上下側面各敲打約5、6下，扣出小月餅即可。
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