青椒炒玉米怎麼做又香又好吃
主料
玉米 :2根青尖椒 :50
紅尖椒 :20
輔料
鹽 :適量糖 :1/2茶匙
油 :1.5湯匙
具體步驟
1. 將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現成的玉米粒,洗淨待用,青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用。
2. 炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊,時間大約2-3分鐘。
3. 放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調味即可。
玉米性平、味甘,淡;歸脾、胃經。可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋;對於防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。辣椒果味辛、性熱,入心、脾經;有温中散寒,開胃消食的功效;主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。辣椒根:活血消腫。外用治凍瘡。
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