香噴噴的番茄肉醬意大利麪怎麼做又香又好吃
主料
意大利麪 :半包肉末 :50
番茄 :2個
洋葱 :半個
輔料
番茄醬 :10ml鹽 :適量
黑胡椒 :5
油 :適量
料酒 :10ml
澱粉 :5ml
黃油 :適量
具體步驟
1.準備好食材,半包意麪大概兩人吃。
2.意大利麪沸水入鍋,鍋里加入一點鹽,煮8-10分鐘,中途滾開一次加一點涼水。
3.煮好的意麪撈出,用食用油拌一下待用(煮麪的途中可以炒意麪醬)。
4.肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下,西紅柿切小塊,洋葱切丁。
5.平底鍋裏放入黃油融化,下入肉末炒至變色。
6.下入洋葱炒軟。
7.下入番茄塊炒出汁番汁。
8.番茄炒軟後。
9.放入適量的番茄醬。
10.放入鹽、黑胡椒調味,喜歡黑胡椒味道的可以多放些。
11.翻炒均勻,意麪醬就做好了。
12.把面倒入意麪醬裏,攪拌均勻就做好了。
煮意麪可以多煮一會,每次滾開後加一次涼水,也可以防止溢鍋。炒意麪醬儘量把番茄和洋葱炒到軟爛,最後和意麪翻炒拌勻擺盤就好啦。可以自己搭配一些配菜,西蘭花、胡蘿蔔。
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