美味的熊貓豆沙包怎麼做又香又好吃
主料
中粉 :250水 :135
乾酵母 :3
細砂糖 :15
色拉油 :5
輔料
黑色食用色素 :少許豆沙餡 :適量
具體步驟
1.所有主料混合均勻,揉成光滑的麪糰。
2.分出一個50克大小的麪糰,大面團室温發酵至2倍大。
3.50克的小麪糰加入少許黑色色素。
4.揉均勻。
5.發酵好的麪糰平均分成8個小劑子。
6.壓平。
7.擀開,包入適量豆沙餡。
8.收口。
9.收口後多出的麪糰切掉。
10.切口朝下。
11.50克的黑麪團分成2份。
12.搓成長條,平均切成16份,
13.搓圓。
14.抹點水,粘在10上,就是耳朵了。
15.另一半黑麪團,擀平,用直徑2CM的圓形裱花嘴壓出16個洞。
16.壓好後的洞,略為擀長。
17.再用直徑0.5CM的圓形裱花嘴壓出眼睛。
18.抹點水,粘在白麪團上。用17多出來的黑麪團做鼻子。室温發酵後,開水上鍋,蒸15分鐘熄火。熄火後再悶3-5分鐘就可以了。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...