美食熊本熊麪包怎麼做又香又好吃
熊本熊麪包是麪包和巧克力一起做成的一款美食,麪包比較適合早飯時候吃,巧克力的加入可以使得麪包的營養更豐富一些,可口一些,所以是一款非常不錯的美食,喜歡吃的人可以經常吃喲,對身體比較有好處,趕緊來嘗試一下吧,非常不錯的
主料
麪包 :·適量巧克力 :適量
輔料
牛奶 :適量具體步驟
麪包桶內依次加入牛奶、雞蛋濕性原料,倒入麪粉、奶粉、可可粉、儘量讓麪粉覆蓋整個水面,靠近麪包桶一角放鹽、另一角放糖,巧克力漿。用手指在麪粉上按個坑,把酵母放入小坑內,確保酵母不與水和鹽接觸
將麪包桶放在機器底部的轉軸上,順時針轉動至鎖緊。啟動東菱4706W麪包機,選擇和麪程度,揉麪20分鐘。
20分鐘揉麪結束後,加入軟化好的黃油,繼續揉麪15分鐘
揉好的麪糰是柔軟光滑的,並能拉出手套膜
啟動麪包機的解凍發酵程序,將麪糰發酵至如圖2倍大,冬季約需要90分鐘
將發酵好的麪糰置於揉麪墊上,排氣後滾團靜置15分鐘
將靜置好的麪糰再次滾圓,放入小熊麪包模具
在温暖濕潤處將麪糰發酵至如圖,9分滿
蓋上模具的蓋子,將模具置於麪包機內,(頂部壓一重物,防止烘焙過程中麪糰將蓋子頂開)
啟動東菱4706W麪包機,開啟烘烤功能,設置烘烤時間,本次實際烤制了33分鐘
用鋸齒麪包刀將麪包片成均勻的麪包片
分別將黑巧、白巧裝裱花袋,隔水熔化,裱花袋前端減小口
草莓切片,用中號裱花嘴切出熊的紅臉頰
用巧克力畫出熊的五觀,草莓片裝飾熊臉頰即可,熊本熊麪包完成
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