美味的乾煸烤鴨架怎麼做又香又好吃
乾煸烤鴨架是將鴨架撕好後放入鍋中乾煸而成的加到下酒菜,做好後麻辣爽口,色味俱全,十分美味,用鴨架用來乾煸非常好吃,還可以作為零食,尤其作為下酒菜最好,我在家中就喜歡做這道菜,做的時候還喜歡加入一些洋葱,這樣製作出來更加鮮美好吃。
主料
鴨架 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
1.烤鴨架撕成塊兒
2.洋葱切粗絲
3.薑切片
4.香葱洗淨切段
5..起炒鍋,中小火放入鴨架不停煸炒至出油
6.下入葱段、薑片料酒繼續煸炒
7.下入炸好的辣椒段(這是我以前炸好的)
8.直吵到鴨架出現微微的焦黃色;下入白糖、鹽、椒鹽、生抽炒勻即可
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