煮梭子蟹熱水還是冷水

冷水。用熱水煮梭子蟹，蟹腿受到熱水強烈的刺激更容易掉落，而用冷水，温度逐漸上升，蟹腿不容易脱落，放入鍋中煮至少十分鐘左右時間，沒有食用完的梭子蟹，可以放在保鮮袋中裝好，紮緊口在放入冰箱冷凍保存一個月時間，生的梭子蟹還可以放在魚缸中，加入適量的水保存。