包子發過了什麼樣

變酸。包子發過的了話就會變得黏糊糊的，變得很膨脹，蒸出來的食物吃起來會有一股酸味。當包子發過了的話也是有補救方法的，可以適量加入一點食用鹼，用温水衝開，揉搓一下，這樣蒸出來的食物就不會有酸味了。包子發過有可能和時間或者是酵母粉放的過多等因素都有關係，因此在製作的時候就可以注意在哪個步驟上要注意。