如何辨別催熟西瓜

根據顏色，敲擊的回聲，口感甜度，保存時間來判斷。催熟的西瓜一般顏色鮮豔，瓜皮呈墨綠色，西瓜瓤呈豔紅色。回聲較大，較脆。口感甜度方面，催熟的西瓜，甜度較低，水分較大。在保存時間方面，催熟的西瓜保存時間短，兩三天就會腐爛，而自然成熟的西瓜保存時間較長。