洋葱生吃不辣的妙招是什麼
1、挑選白洋葱,不要挑選紫皮洋葱。雖然都是洋葱,但是白皮洋葱的甜味更濃郁,沒有紫皮洋葱那麼刺激,更適合生吃。
2、洋葱生吃加鹽、檸檬汁、白醋味道就沒那麼辣了。
3、洋葱生吃前切開泡在清水或者温水中,浸泡十分鐘左右就能取出洋葱裏面刺激的物質。
4、在生吃前把洋葱放入冰箱冷藏一會兒,再拿出來切,也就不辣了。
5、洋葱通常都不會單獨生吃,而是會搭配其他食材一起吃,通常也不是作為主食,而是配菜點綴,因為洋葱中有甜味物質,還有特殊的香味,能在菜品中起到豐富口味的作用。
-
低筋麪粉可以做饅頭嗎
可以。使用低筋麪粉做饅頭,成品後口感會比較鬆軟,沒有嚼勁。低筋麪粉也稱低粉、蛋糕粉,因無筋力,所以成品後口感鬆軟,體積膨大。低筋麪粉的用途廣泛,可以用於製作奶香小饅頭、牛奶吐司、雞蛋餅乾、火腿雞蛋餅、提子麪包、海綿蛋糕等美食。保存低筋麪粉時,需要密封后,放...
-
茶葉濕度多少合適
40-60%。茶葉的種類不同,存儲茶葉需要的濕度也會不一樣。保存綠茶和黃茶、紅茶、烏龍茶時,相對濕度需要控制在50%以下。保存白茶時,濕度不超過50%。保存黑茶時,濕度需要在40-60%。保存綠茶、黃茶,温度需要控制在0-5度。保存紅茶、烏龍茶,温度需要控制在10-25度。...
-
鮮葵花籽和炒制的瓜子的區別
口感不同。鮮葵花子口感是生的,炒制的葵花籽,口感為熟的。葵花籽為菊科向日葵屬植物,是向日葵的果實,別名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等,在世界各地均有分佈,在中國分佈於內蒙古、新疆以及甘肅等北方地區,可以分為食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵...
-
豌豆尖長多長可以掐尖
20到25釐米。豌豆芽的長度達到二十到二十五釐米左右時便可以掐下來進行食用,豌豆芽長度過短時其芽端太嫩,食用價值不高。豌豆芽長度過長時食用,其纖維豐富,口感不佳。被掐下來的豌豆芽可以用熱水炒熟後,進行簡單地涼拌食用,也可以切成細末後與肉末攪拌均勻做成餃子餡...