有關戚風蛋糕的家常做法的精選知識

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戚風蛋糕的做法小魚牌戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料低粉（100克）輔料牛奶（40克）白砂糖（50克）雞蛋（4個）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻，再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4...
戚風蛋糕的做法君之烘焙日記——戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“最近君之烘焙日記紅火的不得了，很多人對視頻提出的討論讓人忍俊不已，有贊視頻拍攝的很唯美的，也有説視頻拍攝的很詳細，當然肯定也有吐槽的，什麼説背景音樂其實是要炒一盤魚香肉絲啦，什麼只是注重拍攝沒有講清楚啦，其實就我...
戚風蛋糕的做法給媽媽做的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（4個）白糖（50克）牛奶（80克）油（40克）輔料鹽（1克）白醋（5滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、1。準備原料2、2.將蛋黃和蛋白分開3、3.將4個蛋白中加入0.5克鹽，5滴白醋，打發4、4.蛋白出...
戚風蛋糕的做法超詳細~戚風蛋糕：）戚風蛋糕怎麼做

“喜歡這種鬆軟，輕佻的感覺……”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）輔料油（40克）牛奶（40克）檸檬汁（3滴）糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開，蛋黃中加入20克糖，攪打至糖溶化。2、分三次加...
戚風蛋糕的做法【每日新品】初識戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“大家都説戚風蛋糕好吃，剛好最近看了幾個做戚風蛋糕的視頻，內心躍躍欲試。今天嘗試了一下，除了蛋糕表面有少許裂痕，其他還算成功，蛋糕口感非常細膩好吃。因為是第一次嘗試，特別把這個方子記錄下來。希望自己以後可以經常嘗...
高湯素絲面的做法，高湯素絲面怎麼做

食材明細主料麪條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好；2、娃娃菜...
戚風蛋糕的做法第一次做戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“今天終於嘗試人稱“七瘋”的戚風蛋糕了，忙得我直冒汗啊！可是……大家還是看過程吧！【戚風蛋糕】(分量：8寸圓模一個)配料：雞蛋4個，（每個約65g）低筋麪粉85克，葵花籽油40克，鮮牛奶40克，細砂糖50克(加入蛋白中)，細砂糖20克(加入蛋黃...
戚風蛋糕的做法【戚風蛋糕 | 6寸圓模】戚風蛋糕怎麼做

“本文參照君之戚風的方子，做了一個6寸戚風。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（51g）色拉油（24g）牛奶（24g）細砂糖（36g(加入蛋白中)）輔料細砂糖（18g(加入蛋黃中)）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉過...
戚風蛋糕的做法完美戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕是英文單詞CHIFFON的音譯，該單詞原是法文，意思是拌制的餡料像打發的蛋白那樣柔軟，而戚風的打發正是將蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋白部分攪拌的很蓬鬆、很柔軟，再拌入蛋黃麪糊。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清...
戚風蛋糕的做法不要被“氣瘋”—，戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕Chiffoncake，是烘焙的基礎課，大多數烘焙愛好者，做的第一款蛋糕都是戚風，戚風組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，Chiffon的意思是雪紡綢，聽上去是不是很美，從它的名字就可以體會出這款蛋糕的口感是多麼美...
戚風蛋糕的做法威風蛋糕（不粘鍋版）戚風蛋糕怎麼做

“那天下午跟老公逛街走到了美心，嚐了一塊卷蛋糕和一塊多層色的蛋糕，老公嚐了下，説我做的還比它的滑嫩可口，頓時使我樂開了花！好吧，我們決定當天晚上一起做個蛋糕！！我老公可是個好助手，工具的準備、清潔和拍照還是他來完成，感謝...
戚風蛋糕的做法雲朵般輕柔的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“這是我第五次做戚風，終於像樣了！看着蛋糕生機勃勃地往上漲，內心的喜悦是無法表達的！對於戚風蛋糕，我一直都倍感壓力，因為之前的一次次失敗，讓我很久都沒有勇氣去再次嘗試！這種感覺，相信很多被“氣瘋”的朋友都能感同身受！以前...
戚風蛋糕的做法不按套路烤出的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“確實不按套路，本來是烤蛋卷的，用四個雞蛋，一看雞蛋個小，又加了兩個雞蛋，這樣用了六個蛋白，五個蛋黃，由於懶得計算其它配料，改烤到戚風蛋糕，其它配料用多少也是亂來的，本來低粉是85克、我用了100克、本來牛奶是65克，我又倒多了1...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕，2 戚風蛋糕怎麼做

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮...
戚風蛋糕的做法終於成功的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“之前用麪包機做過幾次戚風蛋糕，都是成品收縮的太厲害，雖然不影響口感，但是卻沒法髮菜譜，因為賣相實在是不好看；後來又用兑換來的烤箱做了一次，由於缺乏經驗温度沒有掌握好，再加上沒有模具，直接把蛋糕糊倒在烤盤裏了，結果烤出...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕（10寸方模）戚風蛋糕怎麼做

“同一尺寸的蛋糕模具，方形的比圓形的要大許多，今天用10寸方形模具做的戚風蛋糕比圓形模具做的增加了1/2的材料。蛋糕體積大，採用低温慢烤，成品表面平整、不開裂，內部組織蓬鬆、細膩，營養美味。”食材明細主料蒸熟的普通面...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕，巧克力味戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料蛋糕麪粉（120克）糖（80克）雞蛋（5個）泡打粉（3克）巧克力（10g）純奶（90克）輔料玉米油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、備料2、打蛋白，打出大泡時加大概25的糖，3、繼續打蛋白打至蛋白看似細膩的時...
戚風蛋糕的做法完美的戚風蛋糕戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕是讓新手聞風喪膽，“氣瘋”的蛋糕，大家是否都有同感呢？無限失敗，從未成功。甚至都有放棄做蛋糕的心了。可是，無奈戚風蛋糕是這麼的美味、細膩，讓我們心甘情願的跌入這深不見底的甜蜜坑。為了不讓親們再一次“氣瘋...
清炒千張絲的做法，清炒千張絲怎麼做

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
戚風蛋糕的做法補身補血戚風蛋糕紅豆沙+紅棗營養又美味戚風蛋糕怎麼做

“從很好的同事那裏要的戚風蛋糕的方子，其實已經烤了很多很多很多次，紙杯的烤過，蛋糕模（其實是個不鏽鋼碗）的烤過，經媽咪、老公、大朋友和各小朋友等等的鑑定，很好吃的~~~~可是尼瑪小烤箱真心傷不起啊！！！！一次只能烤最多9個杯啊！！...
戚風蛋糕的做法戚風蛋糕（第一次成功）戚風蛋糕怎麼做

“此蛋糕參照kiss戰女的配方做來的。第一次成功，自己改良了温度，適應自己的烤箱。撰文只是為了留存，怕自己忘記了。”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（4個）輔料牛奶（50ml）色拉油（50ml）配料糖（80g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（...
戚風蛋糕的做法【鬆鬆軟軟の戚風蛋糕】樣子做成舒芙蕾的模樣嘍~ 戚風蛋糕怎麼做

“戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這裏要説明的是，戚風蛋糕的質地異常鬆軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海...
戚風蛋糕的做法還是那個最經典的味道--【戚風蛋糕】戚風蛋糕怎麼做

“入口即化，鬆軟細膩，如嬰兒肌膚般滑潤，這就是傳説中的--【經典戚風蛋糕】已經做過無數個戚風啦！今天突然覺得經典、簡單滴才是最美好的！給親們最簡單的美好！”食材明細主料低筋粉（93至95g）輔料雞蛋（4個）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3...
番茄雞丁的做法，番茄雞丁怎麼做

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
戚風蛋糕的做法氣死人不償命的戚風蛋糕~~~妨妃烘焙工坊戚風蛋糕怎麼做

“當每個人深陷烘焙不能自拔的時候，餅乾神馬的都是浮雲，只有戚風蛋糕才是長擼的貨，這麼考驗功力考驗耐性的，成功後的那份喜悦是做其他甜品不可比擬的，真心的會感動得無以復加啊~~~這個方子其實有點點改動，添加了一下小東西，...