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  • 果料麪包的做法 #果料麪包# 果料麪包怎麼做

    果料麪包的做法 #果料麪包# 果料麪包怎麼做

    “每年新年前夕都會做點平時很少做的烘焙食品。説平時很少做,主要是指那些高糖高油的食物。每年偶爾做一、兩次給家人解解饞還是可以滴。平時還是以營養健康為中心為家人烹飪食物。今次這款果料麪包油稍多些,果料量足。...

  • 果料麪包的做法,果料麪包怎麼做

    果料麪包的做法,果料麪包怎麼做

    食材明細主料麪粉(250克)白糖(25克)熟豬油(12克)乾酵母(3克)雞蛋(58克)葡萄乾(20克)冬瓜條(30克)水(125克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)果料麪包的做法步驟1、準備麪糰材料2、冬瓜條切丁,與葡萄乾混合備用3、將白糖,酵母倒入碗中,加...

  • 家常冰面包的做法,家常冰面包怎麼做

    家常冰面包的做法,家常冰面包怎麼做

    “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的...

  • 家常涼麪的做法及調料有哪些

    家常涼麪的做法及調料有哪些

    轉眼到了一年四季中最熱的夏季,在這個酷暑難耐的季節裏,大家的食慾不僅下降了很多,而且也很容易流失水分,更是容易中暑,因此在這個季節大家在飲食上要多吃一些開胃健脾的食物來提高食慾,涼麪就是很不錯的選擇,那麼,家常涼麪的...

  • 大果料麪包的做法,大果料麪包怎麼做

    大果料麪包的做法,大果料麪包怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(4杯)輔料酵母(1大勺)黃油(30克)雞蛋(1個)牛奶(300毫升)果料(適量)配料糖(50克)鹽(1小勺)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大果料麪包的做法步驟1、先將牛奶雞蛋放進麪包桶裏。2、加入麪粉,酵母放在麪粉中間鹽糖...

  • 家庭用麪包機做麪包需要什麼材料

    家庭用麪包機做麪包需要什麼材料

    基本材料為:高筋麪粉,水,糖,鹽,酵母,牛奶,雞蛋,奶油麪包改良劑。麪包改良劑在製作麪包時是必不可少的一部分,它的具體作用與效果如下:1、能夠改善麪糰的流變性特性,在一定程度上提高麪糰的操作性能和機械加工性能。2、可以改善成...

  • 花朵有料麪包的做法,花朵有料麪包怎麼做

    花朵有料麪包的做法,花朵有料麪包怎麼做

    “南瓜泥做出來的花朵有料麪包,色澤金燦燦的,搭配足足的餡料,組織鬆軟,香味撲鼻,用大自然饋贈的金黃色為家人親手做出盛開的花朵,這樣的漂亮美味你喜歡嗎~~~”食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(3克)南瓜泥(110克)黃油(30克)輔料糖(40克...

  • 蘋果麪包的做法 蘋果麪包(湯種) 蘋果麪包怎麼做

    蘋果麪包的做法 蘋果麪包(湯種) 蘋果麪包怎麼做

    食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)輔料蘋果(2個)細砂糖(90克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大勺)蘋果片(20片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘋果麪包的做...

  • 家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

    家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

    “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是...

  • 家常香菇青菜包餡料的做法,家常香菇青菜包餡料怎麼做

    家常香菇青菜包餡料的做法,家常香菇青菜包餡料怎麼做

    “香菇青菜包是我們早餐經常吃到的一種食物,很多人喜歡吃呢!”食材明細主料香菇(80g)小青菜(600g)輔料豬油渣(60g)香乾(90g)原味(口味)未知(難度)家常香菇青菜包餡料的做法步驟1、小青菜去蹄洗淨,鍋中燒開水燙一下撈出放冷水裏涼一下...

  • 家常烤冷麪的做法 家常烤冷麪,自制不辣醬料 家常烤冷麪怎麼做

    家常烤冷麪的做法 家常烤冷麪,自制不辣醬料 家常烤冷麪怎麼做

    “用家裏做韓式烤肉的鐵板電烤爐做烤冷麪,料足味美,有點兒意思~也可以用平底鍋或炒鍋,自制醬料是重點~喜歡吃辣的同學可在醬料中加入適量辣椒油~”食材明細主料烤冷麪生坯(1片)香腸(適量)金針菇(適量)小葱(適量)香菜(適量)洋葱(適量...

  • 小米餡料做麪包的做法,小米餡料做麪包怎麼做

    小米餡料做麪包的做法,小米餡料做麪包怎麼做

    “最近迷戀吃小米了。冬季多吃小米增加營養,而且小米養胃又暖身。小米可以煮很多種類的粥或者做小米飯,不管是那一種吃法都不錯。尤其是寶寶和老人女性多吃小米養胃。我家幾乎離不開小米。早餐煮粥,有時候混着大米和小米...

  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...

  • 家常小麪包的做法,家常小麪包怎麼做

    家常小麪包的做法,家常小麪包怎麼做

    “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白...

  • 肉鬆料理麪包的做法 液種,肉鬆料理麪包 肉鬆料理麪包怎麼做

    肉鬆料理麪包的做法 液種,肉鬆料理麪包 肉鬆料理麪包怎麼做

    “麻煩地按自己口味製作了肉鬆,就是為了給大T做肉鬆麪包吃的。選擇了用液種做的柔軟麪包,鋪上奶酪、玉米、葱花、肉鬆和香料美乃滋。完全可以當飯吃的料理包。或許自己做的肉鬆不夠外面賣的蓬鬆,而且因為給了甜椒粉和卡...

  • 家常果子麪包怎麼做又香又好吃

    家常果子麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300雞蛋:60輔料核桃仁:適量水:120芝麻:適量油:30綿白糖:40全脂奶粉:15酵母粉:3精鹽:2葡萄乾:適量枸杞:適量具體步驟1.準備果乾:葡萄乾和枸杞提前用清...

  • 果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做

    果料歐包的做法 果料歐包 —— 大火初試 果料歐包怎麼做

    “隨着某些新品牌的入市,歐包(軟)近年很流行。學習了一下製作歐包的方法之一,即高火烘烤,據説這樣能迅速鎖住水分。活面仍然用的麪包機。”食材明細主料高筋粉(400克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(2克)糖(20克)黃油(15克)蔓越莓幹(適量)核桃仁(適...

  • 肉鬆麪包的家常做法

    肉鬆麪包的家常做法

    對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到...

  • 黑麥果料麪包的做法,黑麥果料麪包怎麼做

    黑麥果料麪包的做法,黑麥果料麪包怎麼做

    “有機黑麥全麥粉富有豐富的維生素以及微量元素。黑麥粉的筋度較低,做麪包的話添加少量高筋粉揉出厚膜即可。樸實無華的黑麥麪包,選用的橄欖油製作,並且添加了果仁果料,其口感和營養價值也提高了很多。剛出爐的濃濃的麥香...

  • 麪包原材料的做法 麪包原材料講解 麪包原材料怎麼做

    麪包原材料的做法 麪包原材料講解 麪包原材料怎麼做

    “這個食譜裏我講了麪包的幾個重要的原材料麪粉:一定要用高筋麪粉,也就是麪包粉,推薦的是王后高筋麪粉,性價比高的就是新良高筋麪粉、全麥粉:有些人希望吃的健康一點會加一些粗糧,可以把高筋麪粉的百分之20,用全麥粉、黑麥粉...

  • 貝果麪包的做法 QQ的貝果麪包 貝果麪包怎麼做

    貝果麪包的做法 QQ的貝果麪包 貝果麪包怎麼做

    “貝果麪包是很健康的一種麪包,從材料上就可以看出它是低糖,無油的。所以,喜歡吃甜麪包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料水(150克)配料糖(60克)酵母(1.25克)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)貝果...

  • 果料藤籃麪包的做法,果料藤籃麪包怎麼做

    果料藤籃麪包的做法,果料藤籃麪包怎麼做

    “我們三口之家的早餐,基本每週需要做一次麪包。每次1000克的麪粉和出同一個麪糰,然後整成不同造型而已。這次我做了2條450克的吐司、一個圖中450克的果料麪包、4個80克左右的漢堡胚”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(40g)鹽(2g)奶...

  • 農家巧克力腰果麪包的做法,農家巧克力腰果麪包怎麼做

    農家巧克力腰果麪包的做法,農家巧克力腰果麪包怎麼做

    “農家巧克力腰果麪包,是在農家麪包的基礎上加入了巧克力和腰果。基礎麪糰是一樣的,輔料主要是為了增加風味,腰果和苦甜巧克力的組合,是爽脆幹香和濃厚苦甜的組合,吃起來口感略厚重。如果為了口感更好更順滑,吃的時候抹點奶...

  • 快手家常麪包的做法,快手家常麪包怎麼做

    快手家常麪包的做法,快手家常麪包怎麼做

    “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...

  • 家常果皮面包怎麼做又香又好吃

    家常果皮面包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪包粉:500牛奶:240ml輔料橙皮丁:60糖:50雞蛋:50色拉油:50鹽:4酵母:7具體步驟1.把橙皮削好切丁並將材料按液體鹽糖油麪粉酵母的層次依次放入麪包桶裏2.選...