白菜豆腐素水餃的做法,白菜豆腐素水餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜豆腐素水餃的做法步驟
1、準備好所需要的原材料。
2、白菜切細絲再切成小丁,加一勺鹽剁碎,(加鹽是為了把白菜裏面的水分能夠引出)。
3、將剁好的白菜用蒸籠布包住,使勁擠出水分,(一定要儘可能的擠幹不然包的時候出水不太好包,擠出來的水分可以和麪,據説營養都在汁裏面)。
4、擠幹水分的白菜,大葱和豆腐都剁碎,雞蛋炒成小塊待用。
5、將白菜、豆腐、雞蛋、大葱倒在一起。
6、將四勺植物油,兩勺生抽、兩勺香油、少許味精、適量鹽加入餡料裏面,用三根筷子順時針方向攪拌均勻。
7、麪粉加清水揉成光滑麪糰,一邊加水一邊攪拌麪粉。揉光滑後加蓋濕布餳面十分鐘(麪糰可以提前活好)。
8、取一小團面搓成長條狀。
9、用刀切成大小一樣的小劑子。
10、用擀麪杖擀開成小餅狀。
11、挖一勺餡料放在麪餅中間。
12、將餃子包住口。
13、包好所有的餃子,(我放的有點不整齊忽略哈)。
14、鍋裏做水,水開後加一勺鹽煮餃子,(加一勺鹽是這樣煮餃子盛出來不會粘連)。
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
咖喱雞肉飯的做法 豐富創原~咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
“咖喱飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖喱塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做...
-
過水麪的做法,過水麪怎麼做
“今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗説過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史...
-
什錦豆渣煎餅的做法,什錦豆渣煎餅怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱末(適量)豆渣(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆渣煎餅的做法步驟1、豆渣。2、黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁,葱切末。3、將1、2的材料混合。4、打個雞蛋進去,加點鹽和雞精調味拌勻了。5、...