燜藜麥飯的做法,燜藜麥飯怎麼做
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燜藜麥飯的做法步驟
1、1.準備好食材,兩人份的話,一根紅蘿蔔切塊,4分之一南瓜切塊(跟胡蘿蔔差不多分量),紅洋葱一個切碎(一定要很碎),菌菇一把切丁(不是巨大一把,超市有的是一袋)
2、2:準備好調料:蒜姜粉或蒜和姜,美極鮮,花椒粉,豆瓣醬(不含糖),小茴香,香葉,八角(沒有就用十三香),濃湯寶(可以不用),鮑魚汁。
3、3.步驟:少許橄欖油,將洋葱碎炒香,菌菇丁入鍋,放少許鮑魚汁,葱姜粉,翻炒後會出汁;之後將胡蘿蔔和南瓜入鍋,繼續翻炒一會(此時可以加入少許濃湯寶,也可以不加)倒入牛肉粒,均勻翻炒下,加入兩勺豆瓣醬,少許味極鮮,加水和藜麥(水剛好沒過所有食物);加入4-6顆八角,少許小茴香和香葉;蓋上鍋蓋中火燜25/30分鐘(燜煮中可以翻炒一下以免粘鍋了)
4、然後就可以起鍋吃吃飯了。
小竅門
藜麥建議清水泡個半小時再入煮。
-
台灣餛飩的做法,台灣餛飩怎麼做
食材明細主料豬肉餡(150克)小餛飩皮(150克)輔料香菜(1棵)配料葱油(1大匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)台灣餛飩的做法步驟1、豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)調勻成餡料。2、每張餛飩皮包入少許餡料,再對摺成抄手式小餛飩,放入開水中煮熟至浮起。3、湯碗內加入調味料(2)...
-
家常蛋餅的做法,家常蛋餅怎麼做
食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的...
-
家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)輔料火腿丁(適量)雞蛋(適量)生菜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽,少量雞精打散。3、將生菜末、火腿丁加入蛋液裏。4、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓。5、中途翻次...
-
美味葱須餅的做法,美味葱須餅怎麼做
“時至小葱季節,多半人喜食。鮮嫩的葱須既是美味,又是強身健體的食補品。我將葱須剪下,放在水中洗淨,剪碎,放入適量玉米麪,打碎兩個雞蛋,少許鹽,少許葱葉,用水或雞湯調成稠糊狀(也可依據個人口味添加調味品),放入平底鍋一面一面煎熟,熟後用刀分成小塊,金色上綴有點點綠色,色澤...