土豆絲玉米饃的做法,土豆絲玉米饃怎麼做
“這幾天一直都在吃摻有玉米麪的麪食,蒸饅頭、做花捲、烙餅,尤其是烙餅做得次數就更多了,這都要歸功於我兑換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多,操作簡單方便,是製作美食不可或缺的工具。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆絲玉米饃的做法步驟
1、稱量好麪粉和玉米麪
2、加酵母粉和水和成軟硬適中的麪糰
3、餳發至2倍大小
4、面板上排氣分割滾圓
5、輕輕按扁
6、預熱電餅鐺擺上生胚
7、烙至兩面焦黃烙熟備用
8、土豆去皮切絲清水沖洗兩遍
9、葱花爆鍋倒入土豆絲翻炒
10、烹入生抽、加少許鹽翻炒均勻
11、臨出鍋時撒少許香菜
12、翻炒均勻
13、將玉米餅從中間切開(不要切斷),然後把炒好的土豆絲裝入其中,簡易菜夾饃做好了。
小竅門
麪粉和玉米麪的比例可依據自己的喜好來定。
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