熊貓紫薯包的做法,熊貓紫薯包怎麼做
“週日下午閒着沒事,又開始搗騰了😝😝
因為沒模具,熊貓的五官全是一個個搓出來的,不是很漂亮😝😝
如果有模具用來做熊貓的五官就更漂亮了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
熊貓紫薯包的做法步驟
1、紫薯洗淨去皮,切片上鍋蒸熟(紫薯太乾,撒入少許清水一起蒸)
2、蒸好的紫薯趁熱加入黃油、白砂糖,攪拌成薯泥,放涼備用。
3、取10克巧克力粉(或紅糖),温水化開,加入少許酵母粉,攪拌一下
4、再倒入少許麪粉,揉成巧克力麪糰(做熊貓五官的)。
5、麪粉加入酵母粉,温水和麪,再揉成麪糰。將白麪團與巧克力麪糰放置温暖處發酵至兩倍大。
6、取出發好的白麪團,稍微搓揉一下,分成小團,擀好麪皮,把紫薯餡包入其中。
7、就像平時包包子那樣包起來,封口朝下。
8、再把巧克力麪糰取出,搓揉成熊貓的眼睛、耳朵、嘴巴,麪皮上沾點水,黏到包子上。
9、隔水上鍋蒸,水開後蒸10分鐘即可關火,等兩分鐘再開鍋就好了。
10、因為加了黃油,紫薯餡更加香滑了😋看着那麼可愛的小熊貓,都不忍心掰開包子來吃了呢😝
小竅門
可以根據喜好變化包子的餡料。
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