電餅鐺的做法 翡翠蛋餅—電餅鐺 電餅鐺怎麼做
主食3.31W
“一個人在家,翻了所有的食材來做這道美味,呵呵”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
電餅鐺的做法步驟
- 1、1、土豆黃瓜插絲,可剁碎一點(易熟),放在一起;
- 2、雞蛋打在容器中加清水攪拌,陸續加麪粉進去,加鹽、五香粉(這個沒有具體的量,大家可以根據幾個人吃來定,我的食材做出兩大張餅來,我吃了一張,呵呵,男生要吃的多);
- 3、火腿切碎丁,越小越好,葱切末;這個忘拍了……呵呵
- 4、電餅鐺預熱,底盤多放油,放入葱花,翻炒出香味,放入火腿丁翻炒,接着放入土豆絲與黃瓜絲,加鹽、五香粉翻炒至熟;
- 5、將菜盛出三分之一,鍋內留的攤開,並將蛋液淋入,合蓋至上下盤燈滅。剩餘食材做法相同。
- 6、滑嫩滑嫩的成品
小竅門
我做的成品是非常非常嫩的,完全吃不出有面粉,所以不是粘合的很,如果想要粘合的好的,要將蛋液中多加入麪粉,再加點澱粉,呵呵,我個人還是決得嫩得好吃。其他食材也可以哦,是多變的
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