時蔬蓋澆飯的做法,時蔬蓋澆飯怎麼做
“一碗米飯,配上色彩繽紛的小炒菜,營養、顏值都是那麼吸引人。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
時蔬蓋澆飯的做法步驟
1、原料:豆飯、香菇、黑木耳、雞蛋、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、青椒、紅椒、葱、蒜。
2、雞蛋打散,紅椒、青椒、胡蘿蔔、香菇、黑木耳、黃瓜切小丁,葱、蒜切碎。
3、鍋中加3克食用油,油熱將雞蛋炒熟盛出備用。
4、鍋中加3克食用油,下入葱和蒜碎,炒香。
5、下入胡蘿蔔丁,翻炒。
6、炒至七成熟時,加入香菇。
7、加入黑木耳翻炒。
8、加入蠔油、生抽、花椒粉和鹽,調味並翻炒。
9、加入黃瓜丁,翻炒。
10、加入紅椒和青椒丁,翻炒。
11、最後加入雞蛋,翻均,關火出鍋。
12、將豆飯扣在飯盤中,加入炒好的時蔬,生菜葉放置米飯的邊上即可。
小竅門
1、蔬菜的放入按成熟快慢逐個加入。
2、時蔬不拘泥於菜譜中的這幾種,家裏有什麼就可以隨意搭配哦。
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎麼做
“葷素搭配的中式早餐,營養均衡。”食材明細主料大骨湯(適量)粉(適量)菠菜(適量)精瘦肉(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包菠菜香肉粉的做法步驟1、榨菜用清水泡至鹹淡適中,加色拉油,辣椒,少許雞精炒...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...