芸豆蓉包的做法,芸豆蓉包怎麼做
“前兩天做的芸豆蓉,做點芸豆蓉包”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芸豆蓉包的做法步驟
1、麪粉用麪肥、發酵粉提前活成麪糰,保持温度、濕度醒發
2、醒發好的麪糰再加入適量麪粉活勻,抓成大小相同的擠子
3、擠子團園後手壓成餅
4、放上一塊芸豆蓉
5、用麪餅把芸豆蓉包成團
6、再整成五星形,山楂糕切片擺成花
7、這個也是用同樣方法做的三毛
8、蒸鍋上火,冷水放入後,先小火醒發20分鐘,再開大水蒸20分鐘,關火後虛蒸5分鐘,出鍋了
小竅門
第一次做自己想像的圖形,有點醜,但味道很好
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