11個月的寶寶的輔食食譜有哪些,專治挑食寶寶
11個月的寶寶已經萌發5~7顆乳牙了,具有一定的咀嚼力;而且這個時候他們能夠用手抓取食物,自己進食;同時正在學習走路的寶寶們活動量加大,消耗增多,食物營養需要跟不上可就麻煩大了。下面我們就來介紹一下11個月的寶寶啊的輔食食譜。
11個月的寶寶的輔食食譜
一、番茄雞蛋菜湯麪
原料:煮爛切碎的細麪條、切碎的葱頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:先將洋葱煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後,在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻後倒在麪條上,再燒至凝結成塊後,加精鹽,盛入碗內即成。
二、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料:麪粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:只取蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰,擀成條狀後切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁;菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油後盛入小碗內即可。
三、清蒸鮮魚
原料:鮮魚,大葱,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許。
做法:鮮魚清洗乾淨,葱、姜、火腿、香菇切細絲。魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出後放盤中,將葱、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。
四、胡蘿蔔絲餅
材料:胡蘿蔔1根、豬肉 1塊、雞蛋 1個、芹菜適量、鹽 1小匙、澱粉 1大匙、香油 1大匙
做法:胡蘿蔔、豬肉、芹菜切絲;將全部材料加入調味料後充分攪拌2-3分鐘;將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅;鍋內放少許油,用小火將餅煎熟,煎至兩面金黃即可;也可將餅用保鮮膜覆蓋,放入鍋內蒸熟。大約需要20-30分鐘。這道菜不僅對孩子的眼睛相當有益,還可以促進食慾、促進小腸的吸收功能。
五、牛奶通心粉
材料:通心粉半小碗(以寶寶食量為參考〕、牛奶 100CC
做法:將通心粉放入開水中煮熟(軟爛);把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中,煮到通心粉爛即可;通心粉可以選不同形狀,顏色的,以增加寶寶對食物的興趣。如果用麪條的話,請先將麪條掰碎再煮。
當然了,食譜的月齡還是僅供參考,具體需要根據寶寶的實際調整,如果寶寶出牙少或沒出牙,食物儘量要精細一些;如果寶寶已經出牙很多了,那麼食物粗碎一些也無妨。11個月的寶寶的輔食通常在早上結合母乳或奶粉餵養,中午與下午也需要給寶寶吃一些輔食。
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