白蘿蔔的功效與作用有哪些
白蘿蔔這種食材,對於很多人應該不是很陌生吧,應該家家户户的都吃過白蘿蔔的,它不管是清炒,還是燉湯,都很好吃的,吃起來的口感是清甜,爽口的,而且它的做法有很多種很多種,而且白蘿蔔的功效和作用還是很多的,有利於人的身體所需的物質。
一、白蘿蔔的功效與作用
1、增強機體免疫功能
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,還能及時的抗住流行感冒。
2、幫助消化
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化,防止胃脹胃痛等。
3、幫助營養物質的吸收
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌
癌症朋友也可以多吃蘿蔔,因為蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
5、生津止渴
經常口乾舌燥的朋友一定多吃,因為白蘿蔔可以潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
6、化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
7、止血涼血
含有大量膠質,生成血小板,如果身體上有失血的話吃白蘿蔔可以有止血功效。
二、白蘿蔔的營養價值
白蘿蔔,味雖辛辣、性涼、但是具有生津止渴、清熱結局、涼氣止血、消食化滯、順氣化痰的作用。樣子看起來毫不起眼的它,能夠為人創造的價值卻是很高,被稱為食療佳品,可以有效治療或者輔助治療多種疾病。
白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素鋅,不但可以增強寶寶機體的免疫力,還能提高抗病毒的能力,其實很多食物都是能夠有效增強免疫力的,但是如果你想省錢省時省力,白蘿蔔就是最好的選擇。
白蘿蔔中富含芥子油,這種油能夠有效促進人體腸胃的蠕動能力,幫助人體消化,增強食慾感。除了助消化的作用外,白蘿蔔更是消炎的高手,能夠沒有疼痛的進行消毒。如果能夠喝一些白蘿蔔汁還能夠幫助患者止咳。
白蘿蔔中的“木質素”,能夠提高人體巨噬細胞的活力,一旦發現有外面危害細胞的侵入,能夠馬上吞噬該細胞。而且通過白蘿蔔中所含的酶能夠分解成亞硝酸銨,具有很好抗癌作用。
在瞭解這麼多的白蘿蔔的好處,是不是很心動呢?不僅可以防止胃脹,還可以化痰止咳等,所以説,在瞭解這麼多的白蘿蔔知識,我們也要葷素搭配到食用,這樣不僅有利於我們身體健康,同時也可以減少很多的小疾病。白蘿蔔尤其是冬季最好吃,但是一年四季都可以吃。注意,白蘿蔔是涼性的,脾胃虛弱者不宜食用大量蘿蔔。
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