醋栗是什麼,醋栗的功效有哪些
醋栗是什麼?可不是醋釀的板栗哦。很多人可能不知道這到底是一種什麼東西,能不能吃,好不好吃?醋栗其實是以後只能怪水果,一種維生素C和礦物質含量非常高的一種水果。在中國這是一種很常見的野果,但是在市場上可能會很少見的哦。一起來認識下吧。
一、什麼是醋栗
醋栗,又名燈籠果。醋栗為落葉灌木,株叢矮小、開張,新梢上佈滿鋭利的刺。分枝力和延長枝生長勢均弱。一般株叢基部都有發達的基生芽,每年都可萌發出基生枝,因此基生枝抽生能力強,常從一個株叢內發出50個以上的枝,因而影響多年生枝的生長勢及壽命。醋栗壽命一般為7~8年,盛果枝齡為3~4年。
醋栗新梢下半部是葉芽,中上部多形成花芽。花芽為混合芽,芽內花單生或2—3朵花聚生。結果後形成短果枝羣或花束狀果枝。短果枝壽命2~3年,以第一年漿果最大,故應經常更新。
醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質,每100克鮮果中含有維生素C200毫克,維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍,僅次於獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食,還可以加工製成果汁、果醬、果酒、果膏等。
二、醋栗的功效
中醫認為醋栗性味辛,温。具有解毒的功效。主治感冒。
1、醋栗具有軟化心腦血管,調節血脂血壓的功效,對中老年人來説非常實用。它還能增強人體免疫力,對一些疾病乃至癌症都有預防作用。此外,醋栗果肉中的果膠能夠保護胃黏膜,減少酒精、辣椒等物質的刺激,保護腸胃。醋栗不僅可以生食,還可以加工製成果汁、果醬、果酒、果膏和罐頭等。醋栗的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,還是極有觀賞價值的園林樹木。
2、現代醫學認為,醋栗能利咽化痰,可治肝炎,咽喉腫疼,肺熱咳嗽等。《藥性歌括四百味白話解》中記為:酸漿苫塞,清肺治肝,咽喉腫痛、熱咳能安。經現代科學檢測,燈籠果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。我國70年代簡版《中草藥圖普》記為:燈籠果治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對注胰島素者無效)水腫,根煎劑治細菌性痢疾特效。現代民間驗方:燈籠果根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂,久服無頭暈之憂。
3、成熟果食甜美清香,是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效。
醋栗的營養價值很高,知道的人都是非常喜歡吃的哦,味道甜美。隨着人們的喜愛,現在已經有人開始種植了,但是大多數種植的醋栗都是從國外引進的。醋栗是一種適合男女老少食用的水果,對老人還有軟化血管,降三高的作用,真的是一種很好的水果哦。
-
臭豆腐祕方有哪些
説起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性為了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因為只有肝好了人們的身體健康才會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是説隨便都是可以養肝護肝的,因為為了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...