醋泡花生的功效有哪些你知道嗎?
花生大家很熟悉,富含豐富的蛋白質,是對人身體有益的堅果類食品,上學的孩子們都印象深刻,都會有被家長逼着多吃花生的經歷。再説醋也是大家很熟悉的食物,醋有軟化血管的作用,這是基本上人人都知道的,那麼兩種大家常見的食物放在一起呢,醋泡花生的功效,你知道嗎,小編來告訴大家。
醋泡花生的功效有哪些
醋泡花生具有清熱解毒的作用,能夠保護心腦血管的健康,並且能排出身體內的有害物質,可以有效避免心腦血管血栓的形成,並且也可以有效避免高血壓的發病,醋泡花生能夠幫助治療高血壓和高血糖,醋泡花生中含有對人體有益的物質,經常吃有醋泡花生有利於人體健康,醋泡花生降血壓。
醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用[1]。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。
花生含脂肪40%~50%,是大豆的兩倍,比油菜籽還高。含蛋白質30%左右。而且花生易被人體吸收,消化係數在90%左右相當。此外,花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素,因此花生亦稱“長生果”。
醋與花生的“天仙配”是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一週以上,每晚吃7~10粒,連吃一週為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
儘管醋泡食品有諸多好處,但有些個體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋,因為醋酸能改變人體局部環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用;磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時,不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋,因為醋會腐蝕胃腸黏膜,加重潰瘍病的發展。
醋泡花生降血壓,醋泡花生具有調理身體的作用,有利於心腦血管的健康,可以有效避免心腦血管堵塞,而且醋泡花生中含有人體所需的不飽和脂肪酸,能夠排出人體內的膽固醇,可以減少膽固醇在血液內的堆積,並且還具有軟化心血管的作用,醋泡花生能夠起到降壓降脂的功效。
不説不知道,一説原來醋泡花生的功效有這麼多,清熱解毒、活血、防止心腦血管堵塞等等,上面都做了詳細的説明,醋泡花生好處很多,但任何事物都有不適合的一些羣體,有的人吃了反而起不到好作用,所以小編在這裏提醒大家,一定要研究清楚,適合自己再考慮食用。
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