冰皮月餅做法其實很簡單,趕緊行動吧
馬上就要到中秋節了,家家户户團圓的日子怎麼能少了月餅呢。隨着生活質量的變好,月餅很容易就買到了,而且種類越來越多,不像小時候月餅都要自己家裏做。但是,月餅的過節味道越來越淡了,不像小時候到了中秋就盼着吃月餅。趁着這個中秋節大家來嘗試一下製作手工月餅吧。今天就教大家冰皮月餅做法。
冰皮月餅做法其實很簡單,趕緊行動吧
1.製作冰皮月餅的準備工作
首先要準備好食材和工具。工具上需要準備好薄膜手套、製作月餅的模子還有其它小工具。食材上需要準備的比較多,首先是各種米粉面粉,比如:糯米粉、粘米粉、澄麪粉。還需要準備糖和牛奶。還有餡料,餡料根據自己喜歡的口味準備。還需要少許油。
2.冰皮的製作
首先是把原料混合均勻,在大碗裏面把食用油、牛奶、糖攪拌混合。然後再依次加入澄麪粉、糯米粉、粘米粉。把各種原料混合攪拌均勻。攪拌均勻後要把麪糊過濾依次,然後靜置一段時間。靜置後,就需要用麪糊製作冰皮了。把麪糊放到鍋裏蒸大概二十分鐘。
3.冰皮月餅的製作
蒸好後,我們帶上手套要準備把餡料塞進冰皮裏面了。不過這個時候冰皮剛蒸好,需要冷卻一段時間。等皮冷下來後,把餡料塞進去,包裹起來。然後用模具壓制月餅。壓制的時候需要在模具裏面也撒上一些粉,這樣容易把壓好的月餅拿出來。最後一步就是冷藏了,大概需要冷藏五個小時,這樣冰皮月餅就做好了。
冰皮月餅做法簡單吧,趕緊去超市吧,把原料和工具買齊,一個下午就能把冰皮月餅做好。晚上的時候就可以和家人團聚一起的時候,拿出來一起品嚐啦。壓制好的冰皮月餅,紋路會特別漂亮,看起來就會很有食慾,而且吃起來冰冰爽爽,肯定會讓今年的中秋大有不同。心動不如行動,大家趕緊動起來吧。
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
你知道穀雨適合吃什麼水果嗎,這幾種水果好吃又健康
水果是人們日常生活中必不可少的一部分,而每個季節適合吃的水果也都不一樣。今天小編就來為大家介紹一下穀雨適合吃什麼水果吧。穀雨適合吃什麼水果嗎穀雨的節氣是指節氣後會增多降雨,空氣中的濕度也會慢慢增大,所以在穀雨時節就比較適合吃清淡養陽、疏肝益肺的水...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
南瓜子孕婦可以吃嗎
懷孕是人生的一場美好的經歷,也是人生當中最重要的一段經歷。而新的準爸爸準媽媽們總是會在懷孕過程當中遇到這樣或那樣的問題。有很多平時生活當中習以為常的小事情,在懷孕的過程當中也會引發新的視角。比如大家每天都要遇到的“食物”的問題。平時,女性就比較喜...