家庭版紫薯冰皮月餅,還不趕緊來嘗試一下圖解
每到中秋佳節,我們都要吃月餅,而月餅中的冰皮月餅,相信是很多朋友吃過並且喜愛吃的一種,它不同於普通的月餅,不僅味道好,而且吃起來也不容易膩。那麼這樣好吃的冰皮月餅是怎麼做出來的呢?那麼一起來學習一下怎麼製作紫薯冰皮月餅,自己製作的會更好吃哦。
主料
牛奶 :360粘米粉 :90
油 :36
糖粉 :90
糯米粉 :90
輔料
細砂糖 :20紫薯 :500
澄粉 :20
詳細步驟:
第一步
將紫薯洗淨,去皮切塊
第二步
紫薯放在清水裏侵泡,去澱粉後揉成團
第三步
將紫薯放進鍋裏蒸上10分鐘左右
第四步
把蒸好後的紫薯分成20g左右的小團
第五步
用模具將一個個紫薯團壓成月餅的形狀
第六步
做完後,即可擺盤食用
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...