金針菇菌種怎麼培育,金針菇有哪些吃法
不論是在自家的飯桌上,還是在外面餐廳的餐桌上,我們都能看到金針菇的身影。纖細的身體,上面一個圓圓的小腦袋。是我們吃火鍋、吃麻辣燙都不會錯過的配菜。那你知道金針菇菌種怎麼培育嗎?金針菇有哪些吃法?
一、金針菇菌種怎麼培育
1.金針菇菌種培育要確定培育的季節。因為金針菇是一種喜歡低温環境的蔬菜,所以一般是要選擇在早春或者冬天的時候培育。金針菇菌種的培育對周圍的環境也是有一些要求的。如果是在北方地區種植培育金針菇菌種的話,是需要保温大棚、陽光温室或者是有温控裝置的房屋來培育的。如果温度不合適,培育出來的金針菇菌種會很難存活下去。
2.製作培養基和原種。一般情況下,人們製作原種培養基的配方有木屑米糠培養基和麥粒培養基。把原種用瓶子裝好後,在瓶口塞上棉塞,包好一層牛皮紙,進行滅菌處理,等到菌種冷卻之後就可以接種了。放在温度適宜的環境下,定期澆水施肥,慢慢的金針菇就長出來了。
二、金針菇有哪些吃法
1.清拌金針菇
涼拌金針菇的做法非常的簡單,只需要把新鮮的金針菇清洗乾淨,然後先一根胡蘿蔔切成絲兒。再把金針菇和胡蘿蔔絲兒一起放在沸水鍋內焯一下撈出來,瀝乾裏面的一些水分,放在盤子裏面,加一些調味品就可以直接吃了。而且,涼拌金針菇的非常的下飯,因為我特別喜歡吃這道菜,所以積極推薦大家也嘗試一下。
2.金針菇火鍋、金針菇麻辣燙
説到金針菇火鍋和金針菇麻辣燙,相信大家都非常熟悉了,平時吃火鍋或者是吃麻辣燙的時候,大家都會加一些金針菇。因為金針菇很容易熟,一般放在熱湯裏涮兩下就可以直接入口下肚了,口感清脆,但如果牙齒不好或者牙齒稀疏的人,吃金針菇可能會卡在牙齒縫裏面。
總而言之呢,金針菇是一種非常美味、食用價值高、吃法多種多樣的蔬菜。如果大家已經明白了金針菇菌種怎麼培育的話,不妨自己試着培育一些,平時做飯做菜都可以用到,畢竟金針菇的吃法有很多,自培育的話,是非常方便的。
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