金針菇如何挑選,金針菇放到什麼裏面好吃呢
金針菇是我們日常生活中比較常見的一種食物了,而且價格也非常的便宜。平時挑選金針菇的時候都會在超市裏面買,那麼金針菇如何挑選呢?金針菇放在什麼菜裏好吃呢?
一、金針菇如何挑選呢
在挑選金針菇的時候,如果是袋裝的金針菇,就要看一下它的保質期,然後有沒有漏氣的一些袋子,如果有漏氣的話就不要了。然後我再看一下他的根部,如果金針菇已經變得有些黏或者是發黃的話,説明金針菇已經變質,這些金針菇就不能買了,好的金針菇是根根分明,一點兒也沒有黏膩感,而且通體都是白色的,這種金針菇才是好的。
二、金針菇放到什麼裏面好吃呢
1.火鍋或者冒菜
吃火鍋的時候我們也會點一盤金針菇,還是挺好吃的,經常吃點麻辣燙,冒菜,還有土豆粉兒,這些裏面都會放金針菇。感覺這些裏面不放金針菇的話,總感覺像少了點什麼似的。
2.燒烤裏面
比如説一些菜卷肉卷金針菇裏面,裏面就會放一些金針菇,我感覺這樣的吃法還是挺好吃的,炸的,酥酥脆脆的,而且也很便宜。
3.放到涼菜裏面
平時做涼菜的時候,除了黃瓜菜之外也可以放一些金針菇,金針菇,可以是那種超市裏面賣的金針菇,也可以是那種有辣辣的口味的金針菇,就是超市裏面都會有麥,然後把它放到涼菜裏面一起拌着吃,感覺還挺好吃的。
4.油炸
油炸金針菇也挺好吃的,然後裏面可以放一些燒烤料。
挑選金針菇的時候一定要多加註意,不然就非常容易買到壞的了,我上次就買到了一個壞的金針菇,就感覺已經變質不能吃了,然後挑選到好的金針菇就可以嘗試一下上面的那些做法了,還是挺好吃的。而且除了上面的那些做法之外,還可以做成湯來喝,或者是放到方便麪裏面都很不錯啊。
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