人蔘對腎虛有作用嗎
人蔘在人們看來自古以來就是好東西,在東北更是有人蔘、貂皮、鹿茸三寶之一的稱號,又被叫做百草之王,可以説得上是有着數不盡的好處,用法更是多的説不完。而且有人説腎虛也是可以吃人蔘,那今天我們就來説一説這個人蔘究竟要怎麼用。
一、人蔘對腎虛有作用嗎
腎虛患者不要使用人蔘,服用後可能加重陽虛的症狀。如果一定要使用參類藥物,可以去醫院或者去找中醫診斷一下病情的具體情況,因為脾腎虛弱也有很多種,治病到底講究的還是辯證治療、對症下藥,千萬要先弄清自己的確切病因再去選擇治療方法。
二、人蔘的食譜
(一)人蔘雞湯
材料:
人蔘 1根,雞腿 1個,姜 若干,紅棗 2顆,鹽 若干,枸杞 若干,葱段 若干
做法:
1、人蔘洗淨,紅棗枸杞洗淨,葱白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨,放入砂鍋焯水,水倒掉;
3、鍋里加水,加雞,放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和葱白,燉煮3小時。
4、加鹽即可盛盤。
(二)人蔘紅棗栗子雞粥
材料:
鮮雞半隻,人蔘2支,紅棗8粒,豬肝150g,栗子6粒,杞子15粒,白米2杯,高雞湯/豬骨湯500ml,葱花少許,薑絲2片,鹽、麻油、胡椒粉各少許,鹽1茶匙
做法:
1、預備所需材料
2、先將雞洗淨,切件。然後加入醃料醃30分鐘。 紅棗去核;豬肝切片;栗子去殼;白米洗淨。
3、燒熱鍋,加入高湯和水2000ml 煮熱。下人蔘、紅棗、杞子和白米大火煮沸後,調中小火煲40分鐘。
4、加入栗子,雞件煮至八成熟後。
5、再下豬肝片煮大約8分鐘即可。
(三)枸杞人蔘溜娃菜
材料:
幹香菇1朵,油、老薑片適量,人蔘須適量,娃娃菜1包,冬菜料理粉、枸杞適量 水(素高湯)、地瓜粉適量
做法:
1、幹香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃郁)。
2、人蔘須加水(素高湯)浸泡3~4小時以上,熱鍋下油爆香老薑片,撈除老薑片,倒入適量人蔘須水、幹香菇煮熟,加入冬菜料理粉、枸杞煮滾,用少許地瓜粉水勾芡
3、娃娃菜洗淨切成適當大小,川燙至個人喜愛的熟度,撈起泡冷水瀝乾水分擺盤。
4、將娃娃菜排列整齊。
5、趁熱將湯汁淋在娃娃菜上即可。
人蔘對腎虛雖然並不太適宜,但是還是有許多功效的。不過,物極必反,所以在吃人蔘時也是一定要注意用量,千萬不能因為覺得人蔘比較珍貴,就想要一次性多吃一些,還是要考慮自身的狀況的。不過在吃人蔘時也記得不要吃葡萄或者是喝茶哦。
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