板栗的作用與功效
小時候,經常在大孩子的帶領下到別人山坡上的板栗園裏,去撿板栗成熟後爆在地上的板栗,往往一個上午,或者一個下午,總會有很豐富的收穫,一些村裏的老人有的有很多時間,也會去到園裏撿園主落下的栗子,然後換錢。現在板栗也是不便宜的,到了冬天路邊就會有買糖炒栗子的,聞着香香甜甜的,經不住誘惑纏着大人買點。一直聽大人們説板栗可是好東西,那麼 板栗的作用與功效是什麼呢?吃板栗對身體有什麼樣的好處呢?
一、板栗的作用與功效
1、有營養
板栗裏面的澱粉非常的多,其實板栗才是秋天的果王呢!它的維生素的平均含量簡直不要太高了,尤其是b1還有b2,它這兩點就瞬間碾壓大米呀,它裏面還含有維生素c,簡直是個假糧食!鮮板栗的維c含量甚至比某些水果還高得多,還有人體特別需要的鉀離子他也有,分分鐘碾壓所有水果!
2、保護內臟
保護胃和腸子栗子這一干果的CHO三種元素非常高,能夠給人體很多的能量,可以讓人體代謝掉廢物。栗子是一個能量非常多的農作物,是農民伯伯的好莊家,它可以温養好腸胃,保護好脾臟。
3、對腿和腳好
人老了,腿就不行了,防止腿部疾病,除了運動,還應該要多吃板栗。板栗形狀非常像脾臟,多吃一點對脾臟好,還可以強化經絡和骨骼,還能補腎,尤其是人老了腎臟的功能正在衰退的時候。腸胃不舒服的時候也可以吃。板栗真的是老人們的好保健品。吃板栗絕不能隨便嚼一下就咽,應該要慢慢的嚼爛,直到咀嚼成漿,然後再慢慢吞下去,這樣的話可以緩解腰部和腿上的疼痛。
4、對血管有好處
栗子裏面有着大量的不飽和的脂肪酸,還有礦物質、維生素等等,包括高血壓,尤其是心血管有毛病的人,他們需要大量鉀離子。它還比蘋果裏面的鉀離子還多4倍。
二、板栗的介紹
板栗又名: 慄(通稱),板栗(事類合璧),魁慄(河北等省),毛慄(河南),風慄(廣東),素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人蔘果”。板栗的分類地位是被子植物門 ,雙子葉植物綱 ,原始花被亞綱,山毛櫸目,殼鬥科,慄屬。慄,在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。據科學實驗證實,栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
板栗現在也是深受人們的喜愛,人們從以前的滿足口腹之慾已經昇華到吃的健康美味,對身體有好處的才吃。板栗富含豐富的微量元素和維生素,其維生素更是哎新鮮的水果含量還要高,更有不飽和脂肪酸,是人體易於消化吸收,所以板栗適合任何年齡段的人羣食用,那麼板栗的作用與功效都有哪些?板栗的保健功能也是很強大的,實驗證明板慄的營養是非常豐富的,而且中醫也認為多吃板栗能夠補腎健脾,強身健體,平肝溢胃。
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