板栗作用與功效

俗話説：民以食為天。各個地方都有自己獨屬的美食料理，我們中國的美食文化也是博大精深，美食不僅給我們帶來了味覺上的享受，而且有些美食對我們也有一定的作用和功效，對我們的健康有幫助下面就由我向大家介紹一下，板栗作用與功效

一、板栗作用與功效

板栗全國各地均有種植，是大家非常熟悉的乾果。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，被稱為乾果之王。具有延年益壽、健脾養胃、止血消腫的功效。

1、延年益壽

板栗含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和各種微量元素，具有抗氧化，增強免疫力、健腦益智、有抗老防衰的作用。能防治冠心病、動脈硬化、高血壓、骨質疏鬆等中老年疾病。

2、健脾養胃

板栗中含有豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、礦物質，維生素等，能提供人體活動所需的能量，促進胃腸的消化吸收。

3、止血消腫

板栗生食有解毒止血的功效，可緩解吐血、便血、衄血等。

4、強筋健骨

板栗含有豐富的維生素C和鈣、磷等，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防骨質疏鬆、筋骨隱痛、腰腿痠軟、周身乏力等。

5、治療口腔潰瘍

板栗中含有核黃素以及維生素B2，對口舌生瘡和複發性口腔潰瘍有顯著療效。

6、輔助治療糖尿病

板栗中含有豐富的膳食纖維，這種物質能緩解糖尿病。兩餐之間吃5粒左右既可，不可過多，以免引發肥胖。

7、滋陰補血

板栗可治療陰虛血弱所致的面色痿黃、腰膝痠軟、頭暈目花等。

營養價值板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

二、注意事項

1、板栗+羊肉：可能會引起腸胃不適

板栗不宜和羊肉同吃，可能會引起腸胃不適。

2、板栗+鴨肉：可能會引起中毒

板栗不宜和鴨肉同吃，大量同食可能會引起中毒。

3、板栗+牛肉：可能會腸胃不適

板栗不宜和牛肉同吃，牛肉中的微量元素容易和板栗中的維生素髮生反應，從而削弱板栗的營養價值，而且還可能會引起腸胃不適。

4、板栗+牛腩：可能會引起嘔吐

板栗不宜和牛腩同吃，可能會引起嘔吐。

5、板栗+杏仁：可能會引起胃痛

板栗不宜和杏仁同吃，可能會引起胃痛。

好啦，以上便是小編對板栗作用與功效的總結，相信很多朋友，看過了總結之後，能有很大收穫，能讓我們的生活變的更健康，更有營養。中國的美食文化淵源流長，讓我們把美食文化繼續傳承下去，當然，在食用時，也要記得注意適量和適合的食用，不然會對我們的及健康起到反作用。