火鍋蘸料有哪些口味,什麼口味最吸引你
火鍋是我們四川人必不可少的一種美食,它的美味讓我們四川人為之動容,也讓外地人或者是外國人為之動容。對於火鍋來説,底料,蘸料,新鮮的食材都是靈魂,一個都不能少。火鍋蘸料有許多不同的口味,每個口味都是能夠吸引到人的口味,您最喜歡哪種口味吶?
一、火鍋蘸料有哪些口味
1、香辣蘸料:花生醬+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖
在涮火鍋時,如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜,香辣蘸料與它們更相配。
2、用香油作為一個打底,之後配上些許的花生碎,芝麻,葱花,蒜蓉和辣椒麪。在這裏,不得不提的一點是香油和蒜蓉可以説是一對好朋友,他們的組合可以減輕不少四川火鍋中底料的辛辣,並且大家都知道他們含有殺菌的作用,對咱們身體也是很有幫助的。這款蘸料也是適合普遍人羣選擇的,用麻醬作為一個打底,之後搭配一些蒜泥,韭菜花,香菜,腐乳。
3、 這種蘸料比較推薦大家在吃一些魚片,腰片等一些河鮮時選用。這款蘸料可以説是大部分人都比較喜愛的一種蘸料,是用花生醬作為一個打底,之後配上些許的海鮮醬油,根據個人的喜好決定放入花生,香菜,蒜泥等一些別的配料,這款蘸料味道適中,適合多種人羣選用。以上的這幾種蘸料呢,就是今天要給大家推薦的,如果有你喜歡的口味的話,可以試着記下來。
4、火鍋標配蒜泥油碟:香油+蒜泥+香菜+葱+耗油;
5、濃香芝麻蘸料:芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒;
6、小米椒蘸料:小米椒+海鮮生抽+醋+葱+香菜;
7、蒜泥耗油醬:耗油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻;
8、紅油芝麻醬:芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+葱薑末;
9、香辣芝麻蘸:芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱。
二、怎麼調好吃
1、標配版油碟:以香油為主+適量的蒜泥+少許香菜(因為有人不吃香菜)+少許葱花。這份蘸料是川系火鍋的入門級蘸料,當食材蘸上這碟蘸料着實增色了幾分。
2、升級版油碟:以香油為主+適量的蒜泥+少許香菜+少許葱花+蠔油。這份升級版本的蘸料主要增加了蠔油,蠔油可以讓蘸料變得更鮮美,調和蘸料的味道,也是很不錯的哦。
3、終極版油碟:以香油為主+適量的蒜泥+少許香菜+少許葱花+適量蠔油+一丟丟小米椒+少許花生碎。再增加小米椒後,會為蘸料增添辣感。
火鍋真的是非常讓人無法割捨的美食,火鍋的蘸料是一門深刻學問,它有着各種各樣不同的味道,有着各種各樣千搭萬配的組合,每個不同的組合都有着令人沉迷的滋味。希望這篇火鍋蘸料有哪些口味的祕籍能夠幫助到喜歡吃火鍋的您,能夠讓您更加陷入火鍋的魅力。
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來説,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...