綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎？

綠豆糕是傳統糕點，但是有時候會發現外面買的綠豆糕又甜又油，吃多了容易發膩，於是很多人在家會自制綠豆糕。那麼製作的綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎？今天就一起來了解一下。

一、綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎

答案是不可以。在自制綠豆糕的過程當中，如果綠豆糕做的太稀不能成形的時候，很多人第一想法就是在裏面加入麪粉，讓綠豆糕能夠成型，其實這是不正確的。綠豆糕原料太稀是不能放麪粉的，因為放入麪粉之後，原本的軟糯的綠豆糕就會變得非常的硬，口感就會很差。所以在綠豆糕太稀的情況下，可以採取別的方法，而不能自己想當然的添加加麪粉，這樣會毀了綠豆糕。

二、綠豆糕太稀瞭如何補救

1.加入綠豆粉或綠豆原料

如果調製的綠豆糕太稀，不能成形的情況下，可以準備一些專門製作綠豆糕的綠豆粉添加進去，或者再添加一些綠豆泥進去，這樣的話就可以吸收綠豆糕餡料裏的一些水分，會使綠豆糕的餡料變得不再那麼稀。

2.添加糯米粉

如果調製的綠豆糕的餡料太稀的話，可以準備一些糯米粉 然後分次放入到餡料當中去，這樣也可以吸收餡料裏面的水分，讓綠豆糕餡料變得可以成型。

3.加入植物油

綠豆糕餡料太稀的情況下 可以往裏面倒入適量的植物油，然後攪拌一下，靜止放置半小時左右 這時原本比較稀的綠豆糕原料就會慢慢凝固，就可以製作綠豆糕了。

以上就是關於綠豆糕太稀了可以加麪粉嗎的回答，以及如何補救的一些措施的推薦。所以大家在做綠豆糕的時候千萬不要放麪粉，否則會功虧一簣。希望今天和大家分享的關於製作綠豆糕的一些烹飪小技巧能夠幫助到大家，以後做綠豆糕的時候就不會再犯錯了。