黨蔘西洋參能一起吃
西洋參是我們平時生活中一種比較常見的藥材,之所以説它是比較常見,主要是因為它不像冬蟲夏草那麼珍貴,同時也沒有黃芩這些來的普遍,我們很多人對茯苓,都是隻認識但是不瞭解,那小編就帶大家瞭解一下黨蔘西洋參能一起吃。
一、黨蔘西洋參能一起吃嗎
可以一起吃的。不會導致什麼危害。黨蔘不熱不涼,西洋參偏涼些.黨蔘補氣的作用強,西洋參補氣的作用弱些,可以同時使用。
二、黨蔘和西洋參的食譜
花膠燉雙參
材料:花膠1只,黨蔘2條,花旗參2條,姜數片,蜜棗2棵,果皮1/4塊,水適量
做法:
1、花膠浸軟,用姜水出水;
2、將花膠放入燉盅,加入洗乾淨的黨蔘和花旗參(切段或切片),蜜棗和果皮(我習慣磨成粉狀);
3、加入適量的水;
4、用電子燉盅慢燉功能燉5小時;
5、鹽就隨自己喜好,在燉好後加。
西洋參煲雞湯
材料:西洋參片,全雞,枸杞,葱姜,青菜,鹽
做法:
1、全雞去內臟處理乾淨,用刀在雞上劃幾個口子,西洋參片、枸杞泡下冷水,將葱姜塞到雞身上的口子裏,放入滾水中大火煲煮去血沫。
2、打盆涼水,將焯水後的雞放進去,用手協助把雞身上剩餘血沫、葱姜去除。
3、湯鍋放入涼水(要剛剛沒過雞),將西洋參片枸杞塞入雞身上的口子裏,放入湯鍋,煲煮至開後10分鐘,轉小火慢慢煲1-2小時後加鹽即成。
西洋參燉瘦肉
材料:西洋參20克,瘦肉250克,姜1片,精鹽少許,温開水1升
做法:
1、西洋參切片、洗淨;
2、瘦肉用沸水飛過,與生薑一起放進燉盅內,加入温開水1升 (約4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。
3、進飲時方調入適量食鹽。
西洋參清燉羊肉湯
材料:羊肉,西洋參,山藥,姜,大葱,花椒,料酒,鹽,雞精
做法:
1、羊肉洗淨剁成塊,生薑切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋裝好,再準備一小把西洋參。
2、羊肉入鍋,水沒過羊肉,倒些料酒,開火煮滾後,轉小火繼續煮5分鐘(注意整個焯水過程不要蓋蓋子)
3、焯好水的羊肉撈出,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水份。
4、乾淨的鍋中放兩小勺油燒熱,放入薑片葱段煸香後,倒入焯過水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒勻。
5、加足量冷水入鍋,煮開後撇去浮沫,放入花椒包和西洋參,蓋上蓋子同煮開後,轉小火燉一個小時。
6、鐵棍山藥去皮切成滾刀塊,放入湯中再小火燉15分鐘,開蓋加鹽和少量雞精,再燉10分鐘即可。
紅棗西洋參烏雞湯
材料:烏雞,紅棗,西洋參,生薑
做法:
1、烏雞洗淨,斬塊,過水。
2、在砂鍋里加紅棗,西洋參,生薑,烏雞,文火煮2個小時。
以上內容就是對黨蔘西洋參能一起吃的一些介紹,其實西洋參的功效和作用是非常強大的,西洋參屬於茯苓的一種,而茯苓是我們大家都非常熟悉的一種藥材,它是一種藥性非常烈的藥材,但是如果服用太多的話,它的副作用也是非常大的。
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