桂圓就是龍眼嗎
桂圓就是龍眼嗎 ,相信很多人都對於桂圓和龍眼傻傻分不清楚,那我先來給大家簡單的介紹下桂圓和龍眼的區別,新鮮的桂圓叫"龍眼",幹了的龍眼叫"桂圓"。其實在本質上桂圓便是"龍眼",大家都知道桂圓對多吃桂圓對女人比較好,它能起到補血、安神等作用,這是簡單的的介紹了桂圓和龍眼,大家接下來一起跟着小編來看一下這篇文章吧,相信大家看完這篇文章之後會更加清楚桂圓和龍眼的區別,一起來看一下吧!
一、桂圓就是龍眼嗎
從本質上來説,龍眼和桂圓沒有區別,同一樣東西的兩種不同形式。龍眼是我國南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳説中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。
新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感極佳,但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果去殼焙曬成乾果,稱為龍眼肉也就是中醫裏常用的桂圓。
從功效上來説,龍眼和桂圓的區別就比較明顯。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量特別高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些龍眼很有補益;婦女產後,龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用,也可製成果羹食用,還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。而相比於龍眼,桂圓的功效主要是補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。桂圓非常適合秋冬日常進補食用,甘温滋補,入心脾兩經,補心脾益氣血,而且甜美可口,不滋膩,可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入藥、煲粥等,繁簡隨心,方便實用。
二、龍眼和桂圓的食用方法
我們已經瞭解,龍眼是一種新鮮水果,去殼就可以直接食用,講究的是新鮮的口感;而桂圓則是龍眼去殼曬乾後的果肉,也就是大家常説的桂圓肉。提及桂圓肉不得不介紹一些食用方法給大家,因為桂圓肉的滋補功效顯而易見,但也需要搭配正確的方法。
1、中老年人思慮過度,勞傷心脾,有神疲乏力,食慾不振,心悸氣短,失眠健忘者,用龍眼肉30克,生曬參10克,黃芪15克,酸棗仁10克,大棗10枚,有補益心脾,益氣養血的功效。服用方法:將諸藥水煎2次,每次40分鐘,合併藥液,分早中晚服用。
2、中老年人身體虛弱或久病體虛,有面色蒼白無華,體倦乏力,心悸氣短,失眠健忘者,用龍眼肉30克,白糖少許,水燉服,有益氣養血的功效。
3、身體虛弱,兼有虛火,不宜用參芪温熱藥補益者,可用龍眼肉20克,西洋參5克,水煎2次,合併藥液代茶飲,有益氣養血,清熱生津的功效。
大家在看完這篇文章桂圓就是龍眼嗎都有了自己的答案,桂圓"與"龍眼"其實是一種植物。“龍眼”指的是鮮果“龍眼”帶殼帶核曬乾後,叫“龍眼乾”.如果是去殼去核,只留果肉,曬乾後就叫桂圓龍眼富含豐富的葡萄糖所以產後婦女吃龍眼比較好,因為經常吃些龍眼很有補益;而且龍眼也是重要的調補食品,不僅僅可以幹吃還可以水煎服用,也可製成果羹食用膏,。這篇文章中還講解了龍眼和桂圓的食用方法,大家可以在日常生活中多嘗試一下新做法,早晚各吃一次,均有補益的功效噢。
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