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五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做

小吃1.89W
五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做

食材明細

主料
  • 螺螄 (一斤)
輔料
  • (適量)
  • 紅幹辣椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
  • 蒜頭 (適量)
配料
  • 白酒 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 中辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香螺螄的做法步驟

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第2張

    1、原材料!現在的螺螄裏面已經有很多小螺螄了,為了吃的時候方便,先用清水泡一下,裏面要加上一點菜油和白酒,這樣小螺螄就會跑出來了。

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第3張

    2、原材料!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第4張

    3、泡了15分鐘的樣子,已經跑出來了很多小螺螄。看見沒!

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第5張

    4、洗螺螄時碗底裏的小螺螄!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第6張

    5、把配料切好備用!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第7張

    6、油燒熱!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第8張

    7、倒入之前切好的所有配料炒香!

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第9張

    8、倒入螺螄翻炒,加點白酒,香醋,老抽,鹽炒勻。

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第10張

    9、加入蒜。

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第11張

    10、加適量的開水中火煮!

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第12張

    11、水快要煮干時加雞精和葱花!炒勻準備出鍋!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第13張

    12、裝盤!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第14張

    13、裝盤!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第15張

    14、裝盤!~

  • 五香螺螄的做法 五香螺螄!~ 五香螺螄怎麼做 第16張

    15、裝盤!~