香酥炸豬排的做法,香酥炸豬排怎麼做
“香酥誘人。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥炸豬排的做法步驟
1、豬裏脊一塊。
2、切成約0.與釐米的大片。
3、兩面用刀剁出淺淺的刀痕。
4、放容器內。
5、大喜大原味兒烤肉醬。辣味兒的也可以。
6、適量鹽,料酒,白胡椒粉,粗粒兒黑胡椒,大喜大烤肉醬。
7、抓勻醃二十分鐘。
8、黃麪包糠。
9、生粉。
10、柴雞蛋打散。
11、醃好的裏脊兩面蘸生粉。
12、兩面掛雞蛋液。
13、蘸麪包糠。
14、用手壓一壓,防止炸制時掉麪包屑。
15、全部粘制完畢,炸時不用手忙腳亂😜
16、鍋中適量油燒五成熱。
17、豬排放入炸制。炸至定型,兩面微微上色撈出。
18、復炸。香酥的炸豬排完成。
19、切一下。咔吃咔吃,太誘人啦。
20、成品。
21、成品。
小竅門
撒上辣椒粉,孜然粉也很棒。
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