芒果西米露的做法 夏季清涼,芒果西米露 芒果西米露怎麼做
“炎熱的夏季快到了哦!大大的太陽下,難免會有煩躁的心情,這個時候要是能吃上一碗清涼酸甜,美味解暑的芒果西米露一定爽歪歪啦~~芒果富含維生素C,還有美容的效果哦~~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果西米露的做法步驟
1、先將芒果表面洗乾淨
2、把芒果扒光光,切成小塊
3、將一般的芒果打成糊狀,喜歡比較甜的口味可以加些糖進去哦
4、準備好西米,貓貓這裏準備的是小粒的西米。
5、準備鍋子,把西米置入沸水中,開蓋,邊煮邊用勺子輕輕攪拌,以防西米粘鍋。
6、等到西米煮到外圍透明狀。裏面有一個小小的白點時關火。然後,蓋上鍋蓋,悶上15分鐘左右,到西米成完全透明狀。再用涼水過涼。
7、把煮好的西米撈出瀝乾水份,放入之前打好的芒果醬之中。根據個人口味加入適量的牛奶。
8、最後再把芒果塊放入碗中,放到冰箱冷藏,一個小時後就可以吃到冰涼可口的芒果西米露啦!
小竅門
1.大家一定要注意,西米是不可以洗的,更不可以用手搓。否則就變成粉末了。
2.西米煮到周圍透明,中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的,西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。
3.這裏所有的食材都可以根據自己的口味添加,細化甜可以多加些糖,喜歡奶香,可以多加些牛奶。總之要看您的口味。
4.這裏貓貓用的是小粒西米,其實用大粒的西米會有更好的效果哦!貓貓沒有買到大粒的,所以就用小粒西米代替啦~~
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