香酥小油條的做法,香酥小油條怎麼做
“用料簡單~一看就會的香酥小油條~
油條做為中國傳統小吃,一直備受喜愛。做為千家萬户早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥小油條的做法步驟
1、準備150g麪粉。
2、放入事先準備好的發酵粉、鹽和雞蛋。
3、放入適量牛奶和成面絮狀。
4、上手揉成濕潤一點的麪糰。蓋上保鮮膜,醒發至兩倍大。
5、醒好的麪糰不要揉搓,輕輕攤成麪餅,切成長條狀。
6、這個樣子。
7、將麪條重疊在一起,用筷子從中間按壓一下,再兩邊收口。
8、大概成這個樣子。
9、油温七成熱下鍋。
10、注意翻面,炸至表面金黃酥脆撈出。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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